醗酵生産
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T
詳　細
醗酵生産

友田☆孝／著 -- 共立出版 -- １９５３．１０

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酒類工業
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Y
詳　細
酒類工業

山田正一／著 -- 朝倉書店 -- １９４９．１２

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さけ風土記
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Y19
詳　細
さけ風土記

山田正一／著 -- 毎日新聞社 -- １９７５

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酒読本
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Y31
詳　細
酒読本

山本千代喜／著 -- 春秋社 -- １９５７

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【カン】酒人気銘柄ランキング ’９７
588.5
ｶﾝ
詳　細
【カン】酒人気銘柄ランキング ’９７

フルネット出版編集部／編集 -- フルネット -- 1996.12

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地酒最新カタログ ’９８
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ｼﾞｻﾞ
詳　細
地酒最新カタログ ’９８

-- フルネット -- 1998.6

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世界のワインカタログ １９９９
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ｾｶ
詳　細
世界のワインカタログ １９９９

Suntory／[編] -- サントリー -- 1998.12

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栄養士のための応用微生物学
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A42
詳　細
栄養士のための応用微生物学

天羽幹夫，小石川仁治／共著 -- 光生館 -- １９６４

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応用黴学の理論と実際
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I57
詳　細
応用黴学の理論と実際

井上憲政／著 -- 技報堂 -- １９５７．７

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微生物タンパクの開発
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MA66
詳　細
微生物タンパクの開発

桝田淑郎／著 -- 講談社 -- １９７８．２

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酵素
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S
詳　細
酵素

坂口謹一郎，植村定治郎／共著 -- 修教社 -- １９４７

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食品微生物学
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Y88
詳　細
食品微生物学

好井久雄，金子安之，山口和夫／共著 -- 技報堂 -- １９７２

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どぶろくと抵抗
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D81
詳　細
どぶろくと抵抗

野添憲治，真壁仁／編著 -- たいまつ社 -- １９７７．２

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白鶴古文書史料集
588.52
H19
詳　細
白鶴古文書史料集

白鶴酒造株式会社社史編纂室／編集 -- 白鶴酒造 -- １９７８．１０

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