Web書棚 大分県立図書館
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農産加工ガイドブック
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92
詳 細
農産加工ガイドブック
真部孝明/編著 -- 富民協会 -- 1992.12
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乾物入門
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95
詳 細
乾物入門
蔀 一義/著 -- 日本食糧新聞社 -- 1995.11
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がんばれ女性の〈食〉業おこし
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95
詳 細
がんばれ女性の〈食〉業おこし
樋口 恵子/編著 -- 農山漁村文化協会 -- 1995.12
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「食」業おこしガイド
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96
詳 細
「食」業おこしガイド
-- 農山漁村文化協会 -- 1996
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地域食品とフードシステム
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97
詳 細
地域食品とフードシステム
佐藤 和憲/編集担当 -- 農林統計協会 -- 1997.6
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郷土食未来宣言
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98
詳 細
郷土食未来宣言
-- 誠文堂新光社 -- 1998.5
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「食」業おこし奮闘記
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詳 細
「食」業おこし奮闘記
藤森 文江/著 -- 農山漁村文化協会 -- 1999.3
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シイタケとその作り方
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K
詳 細
シイタケとその作り方
金子誠次郎/著 -- 実業教科書 -- 1949
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食糧副産物の利用
619
K
詳 細
食糧副産物の利用
木原芳次郎/著 -- 雄山閣 -- 1949.5
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農産加工綜典
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MA66
詳 細
農産加工綜典
増田千里/著 -- 朝倉書店 -- 1952
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最新農作加工製造全書
619
MA77
詳 細
最新農作加工製造全書
松家芳範/著 -- 高橋書店 -- 1954
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畜産加工
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N
詳 細
畜産加工
中江利郎/著 -- ダイヤモンド社 -- 1949.10
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酵素化学
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詳 細
酵素化学
小野豊樹/著 -- 経営評論社 -- 1950.4
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農産食品加工法
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詳 細
農産食品加工法
尾崎準一/著 -- 朝倉書店 -- 1948
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