「食」業おこし奮闘記
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詳　細
「食」業おこし奮闘記

藤森 文江／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1999.3

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シイタケとその作り方
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K
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シイタケとその作り方

金子誠次郎／著 -- 実業教科書 -- １９４９

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食糧副産物の利用
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食糧副産物の利用

木原芳次郎／著 -- 雄山閣 -- １９４９．５

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農産加工綜典
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MA66
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農産加工綜典

増田千里／著 -- 朝倉書店 -- １９５２

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最新農作加工製造全書
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MA77
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最新農作加工製造全書

松家芳範／著 -- 高橋書店 -- １９５４

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畜産加工
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N
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畜産加工

中江利郎／著 -- ダイヤモンド社 -- １９４９．１０

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酵素化学
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O
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酵素化学

小野豊樹／著 -- 経営評論社 -- １９５０．４

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農産食品加工法
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農産食品加工法

尾崎準一／著 -- 朝倉書店 -- １９４８

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農産食品加工法
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O
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農産食品加工法

尾崎準一／著 -- 朝倉書店 -- １９５３

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実用農産品製造法
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O48
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実用農産品製造法

岡崎慶郎，星忠太郎／共著 -- 誠文堂 -- １９３５

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四季の農産加工
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O73
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四季の農産加工

大阪農産加工研究会／編 -- 富民協会出版部 -- １９６０

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農産製造 上巻
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O84
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農産製造 上巻

大谷義夫／著 -- 富民社 -- １９４９

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農産加工
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SH57
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農産加工

新農業教育研究会／編 -- 農業図書 -- １９５９

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食品加工学
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SH96
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食品加工学

庄司謙次郎／著 -- 文久書林 -- １９６２

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