Ｄｉｎｎｅｒ
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Ｄｉｎｎｅｒ

上野万梨子／著 -- 同朋舎出版 -- １９９１．２

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Ｉｎｏｕｅ　ｔｈｅ　ｗｏｒｋｓ
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Ｉｎｏｕｅ　ｔｈｅ　ｗｏｒｋｓ

井上旭／著 -- 同朋舎出版 -- １９９１．１１

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インドスパイス料理
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インドスパイス料理

レヌ・アロラ／著 -- 柴田書店 -- １９９１．８

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江戸料理をつくる
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江戸料理をつくる

福田浩／編著 -- 教育社 -- １９９１．３

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基礎フランス料理教本
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基礎フランス料理教本

ロジェ・プリュイレール，ロジェ・ラルマン／著 -- 柴田書店 -- １９９１．４

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京野菜と料理
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京野菜と料理

京都料理芽生会／編 -- 淡交社 -- １９９１．１０

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スペイン味の旅
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スペイン味の旅

藤川つとむ／著 -- 北海道新聞社 -- １９９１．１０

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スペインの食卓
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スペインの食卓

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- １９９１

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仙人料理・月曜会写真集
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仙人料理・月曜会写真集

川村昇陽／著 -- 仙人料理月曜会 -- １９９１．１

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土井勝の新しい和風のおかず
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土井勝の新しい和風のおかず

土井勝／著 -- 講談社 -- １９９１．１２

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日本料理全書
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日本料理全書

曽根喜和子／編著 -- 集文館 -- １９９１．３

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はじめての洋食
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はじめての洋食

浅田峰子／〔著〕 -- グラフ社 -- １９９１．１１

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はじめての和食
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はじめての和食

鈴木登紀子／〔著〕 -- グラフ社 -- １９９１．１

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パスタ
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パスタ

西川治，木村浩子／著 -- 日本ヴォーグ社 -- １９９１．１０

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