化学基礎食品学実験
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化学基礎食品学実験

揚田富子／〔ほか〕共著 -- 三共出版 -- １９８９．３

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からだの中の元素の旅
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からだの中の元素の旅

吉里勝利／著 -- 講談社 -- １９８９．５

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完全自然食健康法
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完全自然食健康法

ジョン・マクドゥーガル，メアリ・マクドゥーガル／著 -- 河出書房新社 -- １９８９．１２

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給食管理
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給食管理

山内須美子，八丁雄子／編 -- 講談社 -- １９８９．６

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現代衛生化学
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現代衛生化学

狐塚寛／〔ほか〕編 -- 金原出版 -- １９８９．４

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高齢者のための栄養・調理
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高齢者のための栄養・調理

山崎文雄，杉橋啓子／編著 -- 全国社会福祉協議会 -- １９８９．８

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自然食は安全か
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自然食は安全か

高橋晄正／著 -- 農山漁村文化協会 -- １９８９．７

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市販食品成分表 １９８９〜１９９０年版
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市販食品成分表 １９８９〜１９９０年版

-- 女子栄養大学出版部 -- １９８９．２

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食と健康
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食と健康

永井勝次／著 -- 建帛社 -- １９８９．１

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食生活と栄養
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食生活と栄養

日本家政学会／編 -- 朝倉書店 -- １９８９．４

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食生活と加工食品
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食生活と加工食品

日本家政学会／編 -- 朝倉書店 -- １９８９．１１

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食卓の毒物
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食卓の毒物

ジェイムズ・アーリックマン／著 -- 新泉社 -- １９８９．１２

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食品汚染
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食品汚染

若月俊一／〔ほか〕編著 -- 労働旬報社 -- １９８９．１

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食品照射
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食品照射

世界保健機関，国連食糧農業機関／編 -- 光琳 -- １９８９．５

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