Web書棚 大分県立図書館
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醸造・発酵食品の事典
588.5
2002
詳 細
醸造・発酵食品の事典
吉沢 淑/[ほか]編集 -- 朝倉書店 -- 2002.1
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世界の酒日本の酒ものしり事典
588.5
2005
詳 細
世界の酒日本の酒ものしり事典
外池 良三/編 -- 東京堂出版 -- 2005.8
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食と微生物の事典
588.5
2017
詳 細
食と微生物の事典
北本 勝ひこ/編集 -- 朝倉書店 -- 2017.7
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(画像なし)
ワイン基礎用語集
588.5
2017
詳 細
ワイン基礎用語集
遠藤 誠/監修 -- 柴田書店 -- 2017.10
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醸造の事典
588.5
2021
詳 細
醸造の事典
北本 勝ひこ/編集 -- 朝倉書店 -- 2021.6
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醸造の事典
588.5
88
詳 細
醸造の事典
野白喜久雄/〔ほか〕編 -- 朝倉書店 -- 1988.11
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食品工業利用微生物データブック
588.5
94
詳 細
食品工業利用微生物データブック
食品工業利用微生物研究会/編 -- 東京化学同人 -- 1994.3
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世界酒大事典
588.5
95
詳 細
世界酒大事典
稲 保幸/著 -- 柴田書店 -- 1995.8
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ワイン6カ国語辞典
588.5
97
詳 細
ワイン6カ国語辞典
-- 柴田書店 -- 1997.1
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灘の酒用語集
588.52
N12
詳 細
灘の酒用語集
-- 灘酒研究会 -- 1979.10
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味噌醤油年鑑 2006年版
588.6
ミソ
詳 細
味噌醤油年鑑 2006年版
-- 食品産業新聞社 -- 2006.8
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スパイス百科事典
588.7
81
詳 細
スパイス百科事典
武政三男/著 -- 三☆書房 -- 1981.11
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調味料・香辛料の事典
588.7
91
詳 細
調味料・香辛料の事典
福場博保,小林彰夫/編 -- 朝倉書店 -- 1991.7
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冷凍食品の事典
588.9
2000
詳 細
冷凍食品の事典
日本冷凍食品協会/監修 -- 朝倉書店 -- 2000.9
(画像取得中)
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