日本近海産フグ類の鑑別と毒性
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日本近海産フグ類の鑑別と毒性

厚生省生活衛生局乳肉衛生課／編 -- 中央法規出版 -- １９９４．５

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フカヒレも空を飛ぶ
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フカヒレも空を飛ぶ

鈴木隆史／著 -- 梨の木舎 -- １９９４．３

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市場の美味しい魚
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市場の美味しい魚

平野 文／著 -- マガジンハウス -- 1995.2

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魚をまるごと食べたい
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魚をまるごと食べたい

水口憲哉／著 -- 七つ森書館 -- １９９５．２

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おさかな談義
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おさかな談義

三浦 定之助／著 -- 博品社 -- 1995.10

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旬を味わうおさかな食材図鑑
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旬を味わうおさかな食材図鑑

-- つり人社 -- 1995.11

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イワシの自然誌
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イワシの自然誌

平本 紀久雄／著 -- 中央公論社 -- 1996.7

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オーストラリアのミナミマグロ管理計画等
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オーストラリアのミナミマグロ管理計画等

-- 海外漁業協力財団 -- 1996

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おさかな東西南北
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おさかな東西南北

全国婦人新聞社／編 -- 成山堂書店 -- 1996.2

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カツオ・マグロ漁業の研究
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カツオ・マグロ漁業の研究

大海原 宏／著 -- 成山堂書店 -- 1996.3

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かつお・まぐろと日本人
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かつお・まぐろと日本人

海老沢 志朗／著 -- 成山堂書店 -- 1996.11

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さかな物語
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さかな物語

塚田 国之／著 -- 大日本絵画 -- 1996.5

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お魚の文化誌
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お魚の文化誌

有薗 真琴／著 -- 舵社 -- 1997.6

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現代おさかな事典
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現代おさかな事典

山本 保彦／編纂 -- エヌ・ティー・エス -- 1997.11

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