喫茶の文明史
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喫茶の文明史

守屋毅／著 -- 淡交社 -- １９９２．２

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グルメのおもしろ語源集
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グルメのおもしろ語源集

月刊「食生活」編集部／編 -- フットワーク出版 -- １９９２．６

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湖東町のむかしの食生活
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湖東町のむかしの食生活

-- 湖東町歴史民俗資料館 -- １９９２．１１

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食の思想
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食の思想

熊倉功夫，石毛直道／編 -- ドメス出版 -- １９９２．１０

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食文化の国際比較
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食文化の国際比較

飽戸弘，東京ガス都市生活研究所／編 -- 日本経済新聞社 -- １９９２．５

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食文化新鮮市場
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食文化新鮮市場

石毛直道／著 -- 毎日新聞社 -- １９９２．７

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食文化の中の日本と朝鮮
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食文化の中の日本と朝鮮

鄭大声／著 -- 講談社 -- １９９２．９

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スペインは太陽の香り
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スペインは太陽の香り

太田尚樹／著 -- 家の光協会 -- １９９２．６

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中世のパン
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中世のパン

フランソワーズ・デポルト／著 -- 白水社 -- １９９２．７

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定本洋酒伝来
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定本洋酒伝来

藤本義一／著 -- ティビーエス・ブリタニカ -- １９９２．３

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日本酒ルネッサンス
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日本酒ルネッサンス

小泉武夫／著 -- 中央公論社 -- １９９２．１１

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乳一万年の足音
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乳一万年の足音

鴇田文三郎／著 -- 光琳 -- １９９２．１０

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乳利用の民族誌
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乳利用の民族誌

石毛直道，和仁皓明／編著 -- 中央法規出版 -- １９９２．３

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水戸黄門の食卓
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水戸黄門の食卓

小菅桂子／著 -- 中央公論社 -- １９９２．１

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