糖質の生命科学
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2014
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糖質の生命科学

橋本 仁／著 -- 丸善プラネット -- 2014.10

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糖鎖とレクチン
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2016
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糖鎖とレクチン

平林 淳／著 -- 日刊工業新聞社 -- 2016.8

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おしゃべりな糖
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2019
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おしゃべりな糖

笠井 献一／著 -- 岩波書店 -- 2019.12

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澱粉・関連糖質実験法
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澱粉・関連糖質実験法

中村道徳，貝沼圭二／編 -- 学会出版センター -- １９８６．１０

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キチン，キトサン
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キチン，キトサン

キチン，キトサン研究会／編 -- 技報堂出版 -- １９８８．２

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還元糖の定量法
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還元糖の定量法

福井作蔵／著 -- 学会出版センター -- １９９０．１０

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多糖の構造と生理活性
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多糖の構造と生理活性

宮崎利夫／編 -- 朝倉書店 -- １９９０．１

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キチン、キトサンのはなし
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キチン、キトサンのはなし

矢吹稔／著 -- 技報堂出版 -- １９９２．１０

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現代病の宿敵キチン質欠乏症候群
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現代病の宿敵キチン質欠乏症候群

金子今朝夫／著 -- 荒地出版社 -- １９９２．３

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生命にとって糖とは何か
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生命にとって糖とは何か

大西正健／著 -- 講談社 -- １９９２．１０

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糖
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糖

小川智也／著 -- 化学同人 -- １９９２

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細胞社会のグリコバイオロジー
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細胞社会のグリコバイオロジー

永井克孝／〔ほか〕編 -- 講談社 -- １９９３．１２

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糖鎖の細胞における運命
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糖鎖の細胞における運命

永井克孝／〔ほか〕編 -- 講談社 -- １９９３．１２

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グリコジーンとその世界
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グリコジーンとその世界

箱守仙一郎／〔ほか〕編 -- 講談社 -- １９９４．４

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