ベルギー風メグレ警視の料理
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ベルギー風メグレ警視の料理

西尾忠久／著 -- 東京書籍 -- １９９２．５

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マルチーヌ・ホーのフランス家庭料理
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マルチーヌ・ホーのフランス家庭料理

マルチーヌ・ホー／著 -- 実業之日本社 -- １９９２．４

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料理人のパレット
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料理人のパレット

ダニエル・ブーシェ／著 -- モーリス・カンパニー -- １９９２．９

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ワインのある食卓＆カリフォルニアのワイナ
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ワインのある食卓＆カリフォルニアのワイナリー

リー・ベイリー／著 -- 同朋舎出版 -- １９９２．２

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湧き出でるオリジナリティ
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湧き出でるオリジナリティ

ピエール・ガニェール／著 -- 柴田書店 -- １９９２．１２

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和食のおかず入門
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和食のおかず入門

-- 主婦と生活社 -- １９９２．１

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私のタイ料理
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私のタイ料理

氏家昭子／著 -- 柴田書店 -- １９９２．９

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ヴェネツィア料理大全
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ヴェネツィア料理大全

ピーノ・アゴスティーニ／レシピ -- ＪＩＣＣ出版局 -- １９９３．１

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日本料理
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日本料理

日本料理研究会／編 -- 第一出版社 -- １９７７．６

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日本料理 ２
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日本料理 ２

日本料理研究会／編 -- 第一出版社 -- １９８２．３

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フランス料理の探究 下
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下
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フランス料理の探究 下

クラブ・デ・トラント／著 -- 柴田書店 -- １９９２．９

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フランス料理の探究 上
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上
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フランス料理の探究 上

クラブ・デ・トラント／著 -- 柴田書店 -- １９９２．６

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アジアのエスニック料理入門
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アジアのエスニック料理入門

黄華月／著 -- 千早書房 -- １９９３．９

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イタリア料理が好き。
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イタリア料理が好き。

加藤美由紀／著 -- 文化出版局 -- １９９３．１０

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