台所から覗く北の国と南の国 下
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台所から覗く北の国と南の国 下

宮崎玲子/著 -- 原書房 -- 1992.5

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台所から覗く北の国と南の国 上
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台所から覗く北の国と南の国 上

宮崎玲子/著 -- 原書房 -- 1992.5

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ARENTS文庫世界たばこ文献総覧 追録
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追-1
ARENTS文庫世界たばこ文献総覧 追録第1巻

たばこ総合研究センターアレンツ文庫翻訳委員会/訳編集 -- たばこ総合研究センター -- 1995

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ARENTS文庫世界たばこ文献総覧 追録
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追-2
ARENTS文庫世界たばこ文献総覧 追録第2巻

たばこ総合研究センターアレンツ文庫翻訳委員会/訳編集 -- たばこ総合研究センター -- 1996

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江戸味覚歳時記
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江戸味覚歳時記

興津要/著 -- 時事通信社 -- 1993.12

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グルマン福沢諭吉の食卓
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グルマン福沢諭吉の食卓

小菅桂子/著 -- ドメス出版 -- 1993.5

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原野の料理番
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原野の料理番

坂本嵩/著 -- 朝文社 -- 1993.4

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コーヒーとコーヒーハウス
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コーヒーとコーヒーハウス

ラルフ・S.ハトックス/著 -- 同文館出版 -- 1993.7

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「古代食」の謎
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「古代食」の謎

山根昭彦/著 -- 健友館 -- 1993.4

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コムギ粉の食文化史
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コムギ粉の食文化史

岡田哲/著 -- 朝倉書店 -- 1993.4

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コメ食の民族誌
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コメ食の民族誌

福田一郎,山本英治/著 -- 中央公論社 -- 1993.2

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食が人を支配する
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食が人を支配する

山内義治/著 -- 渓水社 -- 1993.10

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食卓の文化誌
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食卓の文化誌

石毛直道/著 -- 岩波書店 -- 1993.1

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蕎麦歳時記
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蕎麦歳時記

新島繁/著 -- 秋山書店 -- 1993.2

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