地球ビール紀行
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地球ビール紀行

村上満／著 -- 東洋経済新報社 -- １９９４．６

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日本酒
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日本酒

秋山裕一／著 -- 岩波書店 -- １９９４．４

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日本酒がわかる本
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日本酒がわかる本

蝶谷初男／著 -- 三一書房 -- １９９４．３

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美酒探訪
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美酒探訪

山本祥一朗／著 -- 時事通信社 -- １９９４．２

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ブルゴーニュの黄金の丘で
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ブルゴーニュの黄金の丘で

辻啓一／写真・文 -- ホーム社 -- １９９４．６

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まかせて伸ばす
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まかせて伸ばす

鳥井信一郎，加護野忠男／編著 -- ティビーエス・ブリタニカ -- １９９４．４

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ワインがわかる
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ワインがわかる

マット・クレイマー／〔著〕 -- 白水社 -- １９９４．３

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ワインの基礎知識
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ワインの基礎知識

田中清高／〔ほか〕著 -- 時事通信社 -- １９９４．３

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ワインロードを行く
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ワインロードを行く

湯目英郎／著 -- 講談社 -- １９９４．１０

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ワンカップ大関の秘密
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ワンカップ大関の秘密

高瀬斉／著 -- チクマ秀版社 -- １９９４．１２

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日本酒がわかる本 Ｐａｒｔ　２
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日本酒がわかる本 Ｐａｒｔ　２

蝶谷 初男／著 -- 三一書房 -- 1995.8

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ビールのはなし Ｐａｒｔ　２
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ビールのはなし Ｐａｒｔ　２

-- 技報堂出版 -- 1998.4

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アメリカ地ビールの旅
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アメリカ地ビールの旅

ステファン・モリス／著 -- 晶文社出版 -- 1995.11

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イタリアワイン
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イタリアワイン

塩田 正志／著 -- 柴田書店 -- 1995.12

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