食に関する簡易商品テスト
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食に関する簡易商品テスト

小木紀之，岡部昭二／共著 -- 家政教育社 -- １９９１．１２

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食に関する消費者問題
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食に関する消費者問題

岡部昭二／著 -- 家政教育社 -- １９９１．１

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食事指導のＡＢＣ
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食事指導のＡＢＣ

中村丁次／編 -- 日本医師会 -- １９９１．７

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食生活と栄養
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食生活と栄養

芦田淳／著 -- 同文書院 -- １９９１．５

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食中毒の原因と対応
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食中毒の原因と対応

西田博／著 -- 建帛社 -- １９９１．４

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食品衛生実験
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食品衛生実験

辺野喜正夫／編 -- 医歯薬出版 -- １９９１．１０

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食品８０キロカロリーガイドブック
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食品８０キロカロリーガイドブック

香川綾／編 -- 女子栄養大学出版部 -- １９９１．７

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食品学各論
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食品学各論

樫尾一／〔ほか〕編 -- 中央法規出版 -- １９９１．４

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食物栄養学
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食物栄養学

柘植治人／〔ほか〕共著 -- 培風館 -- １９９１．１

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老年期のイキイキ食事学
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老年期のイキイキ食事学

藤沢良知／著 -- 第一出版 -- １９９１．８

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新開発食品ハンドブック
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新開発食品ハンドブック

-- 中央法規出版 -- １９９１．１１

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新給食管理
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新給食管理

吉川周子／〔ほか〕著 -- 医歯薬出版 -- １９９１．２

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実物大食品８０キロカロリーガイドブック
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実物大食品８０キロカロリーガイドブック

香川芳子／編 -- 女子栄養大学出版部 -- １９９１．７

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常用量目安食品成分早見表
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常用量目安食品成分早見表

中島泰子／〔ほか〕編 -- 医歯薬出版 -- １９９１．３

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