癒しの食事学
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癒しの食事学

帯津 良一／著 -- 東洋経済新報社 -- 1997.5

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魚とつきあう健康法
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魚とつきあう健康法

鈴木 たね子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1997.3

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ＨＡＣＣＰ：衛生管理計画の作成と実践 総
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ＨＡＣＣＰ：衛生管理計画の作成と実践 総論編

動物性食品のHACCP研究班／編集 -- 中央法規出版 -- 1997.5

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ＨＡＣＣＰの基礎と実際
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ＨＡＣＣＰの基礎と実際

日本食品保全研究会／編集 -- 中央法規出版 -- 1997.7

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栄養指導論
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栄養指導論

八倉巻 和子／編著 -- 建帛社 -- 1997.3

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栄養生化学実験
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栄養生化学実験

広田 才之／[ほか]編 -- 共立出版 -- 1997.5

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栄養代謝テキスト
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栄養代謝テキスト

山下 亀次郎／[ほか]共著 -- 文光堂 -- 1997.11

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栄養ミニバイブル
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栄養ミニバイブル

-- 同文書院 -- 1997.8

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栄養学概論
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栄養学概論

中田 瀞／ほか共著 -- 建帛社 -- 1997.4

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オーガニック食品最前線
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オーガニック食品最前線

横田 哲治／著 -- 家の光協会 -- 1997.3

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おいしさのレオロジー
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おいしさのレオロジー

中浜 信子／[ほか]共著 -- 弘学出版 -- 1997.4

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お医者さんの食卓
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お医者さんの食卓

栗原 雅直／著 -- 朝日新聞社 -- 1997.10

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お茶で若く美しくなる！
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お茶で若く美しくなる！

大森 正司／著 -- 読売新聞社 -- 1997.7

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介護に役立つ食と栄養１００講話集
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介護に役立つ食と栄養１００講話集

五十嵐 桂葉／編集 -- 中央法規出版 -- 1997.11

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