フランス料理
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フランス料理

辻 勲／著 -- 辻学園調理技術専門学校 -- 1998.5

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ベトナムごはんまるごと案内
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ベトナムごはんまるごと案内

岡村 ゆかり／著 -- 晶文社 -- 1998.11

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本格カレーを作ろう！
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本格カレーを作ろう！

ナヴィインターナショナル／編著 -- ナツメ社 -- 1998.8

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香港食大全
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香港食大全

-- 山と渓谷社 -- 1998.3

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香港の食の物語
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香港の食の物語

辻村 哲郎／著 -- 主婦の友社 -- 1998.1

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マレーシア屋台天国
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マレーシア屋台天国

陸 培春／著 -- NTT出版 -- 1998.3

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ミシュラン狂騒曲
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ミシュラン狂騒曲

スチュアート・スティーブンス／著 -- 翔泳社 -- 1998.12

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ミセス・ギフォードのイギリスパイとプディ
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ミセス・ギフォードのイギリスパイとプディング

ジェーン・ランザー・ギフォード／著 -- 文化出版局 -- 1998.12

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村田吉弘の１０分でできる和のおかず
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村田吉弘の１０分でできる和のおかず

村田 吉弘／著 -- 日本放送出版協会 -- 1998.3

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メニューの設計図
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メニューの設計図

高橋 徳男／著 -- 柴田書店 -- 1998.1

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メニューの読み方
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メニューの読み方

見田 盛夫／著 -- 平凡社 -- 1998.2

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メニューは僕の誇りです
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メニューは僕の誇りです

斉須 政雄／著 -- 新潮社 -- 1998.10

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もっと気軽にイタリア料理をめしあがれ
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もっと気軽にイタリア料理をめしあがれ

片岡 護／著 -- 主婦と生活社 -- 1998.6

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もっと食べたいインド料理
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もっと食べたいインド料理

ミラ・メータ／著 -- 文化出版局 -- 1998.7

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