これでわかる食の安全読本
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これでわかる食の安全読本

山口 英昌／編著 -- 合同出版 -- 1997.5

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コレステロール値が高いとき
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コレステロール値が高いとき

宗像 伸子／栄養指導と調理 -- 法研 -- 1997.2

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五訂食品成分表〈新規食品編〉
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五訂食品成分表〈新規食品編〉

芦沢 正和／[ほか]著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1997.7

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最新栄養学
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最新栄養学

Ekhard E.Zieglerr／[編] -- 建帛社 -- 1997.5

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最新栄養学実習
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最新栄養学実習

桑森豊美、石渡和子／〔共〕編著 -- みらい -- １９９７．４

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最新食品学
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最新食品学

渡辺 忠雄／編 -- 講談社 -- 1997.9

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堺Ｏ－１５７カイワレはこうして「犯人」に
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堺Ｏ－１５７カイワレはこうして「犯人」にされた！

藤原 一枝／著 -- 悠飛社 -- 1997.6

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知っておきたい加工食品の栄養成分表示
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知っておきたい加工食品の栄養成分表示

細谷 憲政／著 -- 調理栄養教育公社 -- 1997.6

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知っておきたい食品鮮度の知識
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知っておきたい食品鮮度の知識

渡辺 雄二／著 -- 日本実業出版社 -- 1997.6

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死ぬまで元気に食べ方革命
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死ぬまで元気に食べ方革命

家森 幸男／著 -- 海竜社 -- 1997.6

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食を楽しみ健やかに生きるために
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食を楽しみ健やかに生きるために

日本栄養・食糧学会／編 -- 光生館 -- 1997.12

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食事が不規則な人のための健康メニュー・ス
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食事が不規則な人のための健康メニュー・スタイルブック

女子栄養大学出版部／編集 -- 女子栄養大学出版部 -- 1997.12

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食生活論
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食生活論

吉田 勉／編集 -- 学文社 -- 1997.10

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食中毒予防マニュアル
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食中毒予防マニュアル

-- 日本食品衛生協会 -- 1997.4

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