日本のワイン・ロマンチック街道
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日本のワイン・ロマンチック街道

荻野 ハンナ／著 -- 誠文堂新光社 -- 1997.6

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日本酒案内
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日本酒案内

吉沢 実祐／著 -- 小学館 -- 1997.12

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ビールを愉しむ
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ビールを愉しむ

上原 誠一郎／著 -- 筑摩書房 -- 1997.6

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ビール大事典
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ビール大事典

-- 日本経済新聞社 -- 1997.6

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ブドウがブドウ酒にかわるとき
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ブドウがブドウ酒にかわるとき

後藤 昭二／著 -- 中央法規出版 -- 1997.10

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ポケット・ワイン・ブック
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ポケット・ワイン・ブック

ヒュー・ジョンソン／著 -- 早川書房 -- 1997.5

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やさしい醸造学
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やさしい醸造学

井上 喬／著 -- 工業調査会 -- 1997.7

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優雅なるドイツのワイン
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優雅なるドイツのワイン

古賀 守／著 -- 創芸社 -- 1997.8

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ワインの研究
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ワインの研究

-- 中央公論社 -- 1997.11

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坂口謹一郎酒学集成 １
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坂口謹一郎酒学集成 １

坂口 謹一郎／著 -- 岩波書店 -- 1997.10

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坂口謹一郎酒学集成 ２
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坂口謹一郎酒学集成 ２

坂口 謹一郎／著 -- 岩波書店 -- 1997.11

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坂口謹一郎酒学集成 ３
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坂口謹一郎酒学集成 ３

坂口 謹一郎／著 -- 岩波書店 -- 1997.12

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坂口謹一郎酒学集成 ４
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坂口謹一郎酒学集成 ４

坂口 謹一郎／著 -- 岩波書店 -- 1998.1

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坂口謹一郎酒学集成 ５
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坂口謹一郎酒学集成 ５

坂口 謹一郎／著 -- 岩波書店 -- 1998.2

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