葉巻の世界
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葉巻の世界

広見 護／著 -- 日東書院 -- 1997.12

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パンと麺と日本人
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パンと麺と日本人

大塚 滋／著 -- 集英社 -- 1997.3

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ベジタリアンの世界
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ベジタリアンの世界

鶴田 静／著 -- 人文書院 -- 1997.10

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冒険する鼻
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冒険する鼻

小泉 武夫／著 -- 三一書房 -- 1997.9

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「味覚人」飛行物体
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「味覚人」飛行物体

小泉 武夫／著 -- 時事通信社 -- 1997.9

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モンゴルの白いご馳走
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モンゴルの白いご馳走

石毛 直道／編著 -- チクマ秀版社 -- 1997.10

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和菓子さろん
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和菓子さろん

野上 千之／著 -- 東京経済 -- 1997.4

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和菓子夢のかたち
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和菓子夢のかたち

中山 圭子／文 -- 東京書籍 -- 1997.11

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和食の履歴書
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和食の履歴書

平野 雅章／著 -- 淡交社 -- 1997.4

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和風たべかた事典
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和風たべかた事典

小野 重和／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1997.3

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アジア菜食紀行
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アジア菜食紀行

森枝 卓士／著 -- 講談社 -- 1998.9

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英国ヴィクトリア朝のキッチン
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英国ヴィクトリア朝のキッチン

ジェニファー・デイヴィーズ／著 -- 彩流社 -- 1998.8

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江戸東京グルメ歳時記
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江戸東京グルメ歳時記

林 順信／著 -- 雄山閣出版 -- 1998.5

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江戸のファーストフード
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江戸のファーストフード

大久保 洋子／著 -- 講談社 -- 1998.1

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