パン店菓子店 第６集
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詳　細
パン店菓子店 第６集

-- 旭屋出版 -- 2000.12

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パン店菓子店 第７集
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パン店菓子店 第７集

-- 旭屋出版 -- 2001.12

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アイスクリーム
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アイスクリーム

宮地 寛仁／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1998.12

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京都のおいしい和菓子
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京都のおいしい和菓子

コロナ・ブックス編集部／編 -- 平凡社 -- 1998.2

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ザ・ガム大事典
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ザ・ガム大事典

串間 努／著 -- 扶桑社 -- 1998.9

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Ｓｐｉｃａのパン
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Ｓｐｉｃａのパン

自家培養酵母パンの店Spica・麦の穂／著 -- 自然食通信社 -- 1998.5

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全国こだわりの豆菓子
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全国こだわりの豆菓子

松浦 裕子／編 -- 小学館 -- 1998.5

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駄菓子大全
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駄菓子大全

角田 武／[ほか]著 -- 新潮社 -- 1998.5

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東京のおいしい和菓子
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東京のおいしい和菓子

コロナ・ブックス編集部／編 -- 平凡社 -- 1998.2

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パン屋さんになりたい
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パン屋さんになりたい

東 潔／著 -- 誠文堂新光社 -- 1998.11

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見直し菓子の路
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見直し菓子の路

古谷　富雄／著 -- 全国菓子工業組合連合会 -- １９９８．４

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パンと日本人
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パンと日本人

安達巌／著 -- 日本経済新聞社 -- １９６５

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駄菓子風土記
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駄菓子風土記

石橋幸作／著 -- 製菓実験社 -- １９６５

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森永五十五年史
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森永五十五年史

森永五十五年史編輯委員会／〔編〕 -- 森永製菓 -- １９５４．１２

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