糖尿病・肥満・高脂血症・腎臓病の人のため
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糖尿病・肥満・高脂血症・腎臓病の人のための食事の基礎知識

二宮 陸雄／共著 -- 医歯薬出版 -- 1999.1

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糖類の栄養・健康上の諸問題
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糖類の栄養・健康上の諸問題

日本国際生命科学協会砂糖研究会／[訳]編集 -- 日本国際生命科学協会 -- 1999.3

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何を食べたらよいのか
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何を食べたらよいのか

杉本 悦郎／[ほか]責任編集 -- 学会出版センター -- 1999.5

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日本人の栄養所要量
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日本人の栄養所要量

健康・栄養情報研究会／編集 -- 第一出版 -- 1999.9

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ＨＡＣＣＰ：衛生管理計画の作成と実践 魚
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ＨＡＣＣＰ：衛生管理計画の作成と実践 魚肉ねり製品実践編

厚生省生活衛生局乳肉衛生課／監修 -- 中央法規出版 -- 1999.9

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ＨＡＣＣＰ実践のポイント
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ＨＡＣＣＰ実践のポイント

新宮 和裕／著 -- 日本規格協会 -- 1999.1

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百六歳のでゃあこうぶつ
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百六歳のでゃあこうぶつ

鈴木 朝子／文 -- 毎日新聞社 -- 1999.3

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ベジタリアンの健康学
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ベジタリアンの健康学

蒲原 聖可／著 -- 丸善 -- 1999.1

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まるごと学ぶ食生活と健康づくり
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まるごと学ぶ食生活と健康づくり

加藤 秀夫／[ほか]編 -- 化学同人 -- 1999.5

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メディカルフードサービスの向上を目指して
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メディカルフードサービスの向上を目指して

日本メディカル給食協会／[編] -- 日本メディカル給食協会 -- 1999.4

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薬学生が考えた薬膳
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薬学生が考えた薬膳

星薬科大学女子寮薬膳会／編 -- ミクス -- 1999.4

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やせたい人の１２００ｋｃａｌ簡単メニュー
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やせたい人の１２００ｋｃａｌ簡単メニュー

宗像 伸子／監修 -- 成美堂出版 -- 1999.3

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世にも美しいダイエット青菜ブック
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世にも美しいダイエット青菜ブック

永沢 まこと／著 -- 講談社 -- 1999.3

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ライフスタイル革命
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ライフスタイル革命

ハーヴィー・ダイアモンド／著 -- キングベアー出版 -- 1999.11

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