食の医学おもしろ事典
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食の医学おもしろ事典

田野井 正雄／著 -- 主婦と生活社 -- 1998.5

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食のモノサシ選ぶコツ
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食のモノサシ選ぶコツ

若村 育子／著 -- 晶文社出版 -- 1998.11

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食卓最前線
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食卓最前線

川口 啓明／著 -- 同時代社 -- 1998.5

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食卓のおとし穴
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食卓のおとし穴

平沢 正夫／著 -- 小学館 -- 1998.8

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食中毒の恐怖
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食中毒の恐怖

金政 泰弘／著 -- 菜根出版 -- 1998.10

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食肉データエッセンス
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食肉データエッセンス

-- 日本食肉消費総合センター -- 1996はじめに

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食品安全性辞典
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食品安全性辞典

-- 共立出版 -- 1998.8

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食品衛生学
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食品衛生学

川城 巌／著 -- 光生館 -- 1998.1

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食品衛生学
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食品衛生学

水谷 民雄／著 -- 培風館 -- 1998.11

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食品汚染がヒトを襲う
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食品汚染がヒトを襲う

ニコルズ・フォックス／著 -- 草思社 -- 1998.9

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食品汚染とＨＡＣＣＰ
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食品汚染とＨＡＣＣＰ

久慈 力／著 -- 三一書房 -- 1998.6

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食品汚染性有害物事典
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食品汚染性有害物事典

総合食品安全事典編集委員会／編 -- 産業調査会 -- 1998.12

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食品コロイド入門
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食品コロイド入門

Eric Dickinson／著 -- 幸書房 -- 1998.9

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食品中の残留農薬
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食品中の残留農薬

厚生省生活衛生局食品化学課／編 -- 日本食品衛生協会 -- 1998.11

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