すぐ、きれいになる「食べ合わせ」ハンドブ
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すぐ、きれいになる「食べ合わせ」ハンドブック

楊 秀峰／著 -- 講談社 -- 1999.12

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スパイス読本
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スパイス読本

斎藤 浩／著 -- 新風舎 -- 1999.3

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図解でわかる危ない食材
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図解でわかる危ない食材

渡辺 雄二／著 -- 日本実業出版社 -- 1999.11

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世界食材事典
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世界食材事典

杉田 浩一／監修 -- 柴田書店 -- 1999.5

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ぜひ知っておきたい日本の輸入食品
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ぜひ知っておきたい日本の輸入食品

真崎 正二郎／著 -- 幸書房 -- 1999.2

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食べて治そう！たのしくおいしい朝鮮料理
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食べて治そう！たのしくおいしい朝鮮料理

高根 恵子／著 -- わらび書房 -- 1999.9

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食べてはいけない遺伝子組み換え食品
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食べてはいけない遺伝子組み換え食品

安田 節子／著 -- 徳間書店 -- 1999.12

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手づくり健康食品ブック
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手づくり健康食品ブック

今吉 みどり／監修 -- 青春出版社 -- 1999.8

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糖尿病・肥満・高脂血症・腎臓病の人のため
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糖尿病・肥満・高脂血症・腎臓病の人のための食事の基礎知識

二宮 陸雄／共著 -- 医歯薬出版 -- 1999.1

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糖類の栄養・健康上の諸問題
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糖類の栄養・健康上の諸問題

日本国際生命科学協会砂糖研究会／[訳]編集 -- 日本国際生命科学協会 -- 1999.3

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何を食べたらよいのか
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何を食べたらよいのか

杉本 悦郎／[ほか]責任編集 -- 学会出版センター -- 1999.5

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日本人の栄養所要量
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日本人の栄養所要量

健康・栄養情報研究会／編集 -- 第一出版 -- 1999.9

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ＨＡＣＣＰ：衛生管理計画の作成と実践 魚
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ＨＡＣＣＰ：衛生管理計画の作成と実践 魚肉ねり製品実践編

厚生省生活衛生局乳肉衛生課／監修 -- 中央法規出版 -- 1999.9

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ＨＡＣＣＰ実践のポイント
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ＨＡＣＣＰ実践のポイント

新宮 和裕／著 -- 日本規格協会 -- 1999.1

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