早く肉をやめないか？
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2001
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早く肉をやめないか？

船瀬 俊介／著 -- 三五館 -- 2001.10

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早わかり栄養表示基準
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2001
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早わかり栄養表示基準

新開発食品保健研究会／監修 -- 中央法規出版 -- 2001.10

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分析実務者が書いた五訂日本食品標準成分表
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分析実務者が書いた五訂日本食品標準成分表分析マニュアルの解説

日本食品分析センター／編集 -- 中央法規出版 -- 2001.7

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ヘルシー食生活
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ヘルシー食生活

細谷 憲政／解説執筆 -- 全国調理師養成施設協会 -- 2001.5

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放射線照射と輸入食品
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放射線照射と輸入食品

里見 宏／ほか共著 -- 北斗出版 -- 2001.3

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マクロビオティック入門
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マクロビオティック入門

久司 道夫／著 -- かんき出版 -- 1997.8

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目で見る８０キロカロリー食品ガイド
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目で見る８０キロカロリー食品ガイド

鈴木 吉彦／著 -- 主婦の友社 -- 2001.5

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麺食のすすめ
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麺食のすすめ

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- 2001.7

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薬剤師がすすめるビタミン・ミネラルの使い
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薬剤師がすすめるビタミン・ミネラルの使い方

福井 透／編著 -- 丸善 -- 2001.10

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薬膳は健康を守る
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薬膳は健康を守る

劉 海洋／著 -- 健友館 -- 2001.12

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やさしいごはん
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やさしいごはん

矢吹 恵理子／著 -- 恒星出版 -- 2001.9

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やさしくつくれる新家庭介護の食事
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やさしくつくれる新家庭介護の食事

西原 修造／著 -- 日本医療企画 -- 2001.10

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よろず医者いらず
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よろず医者いらず

旭 利彦／著 -- 新潮社 -- 2001.7

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論文の書き方・まとめ方
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論文の書き方・まとめ方

日本栄養改善学会／監修 -- 第一出版 -- 2001.4

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