和食と日本文化
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2005
詳　細
和食と日本文化

原田 信男／著 -- 小学館 -- 2005.11

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悪魔のピクニック
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2006
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悪魔のピクニック

タラス・グレスコー／著 -- 早川書房 -- 2006.7

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あっぱれ！日本のスローフード
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2006
詳　細
あっぱれ！日本のスローフード

飯田 辰彦／文 写真 -- 淡交社 -- 2006.8

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江戸の台所
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2006
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江戸の台所

-- 人文社 -- 2006.7

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沖縄美味の島
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2006
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沖縄美味の島

吉村 喜彦／著 -- 光文社 -- 2006.7

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回想の食卓
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2006
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回想の食卓

森 浩一／著 -- 大巧社 -- 2006.10

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カウンターから日本が見える
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2006
詳　細
カウンターから日本が見える

伊藤 洋一／著 -- 新潮社 -- 2006.9

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韓国の美味しい町
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2006
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韓国の美味しい町

鄭 銀淑／著 -- 光文社 -- 2006.8

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完本大江戸料理帖
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2006
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完本大江戸料理帖

福田 浩／著 -- 新潮社 -- 2006.3

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コメを選んだ日本の歴史
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2006
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コメを選んだ日本の歴史

原田 信男／著 -- 文藝春秋 -- 2006.5

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酒
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2006
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酒

たばこ総合研究センター／編集 -- たばこ総合研究センター -- 2006.3

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精進料理と日本人
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2006
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精進料理と日本人

鳥居本 幸代／著 -- 春秋社 -- 2006.4

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食の昭和史
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2006
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食の昭和史

白井 貞／著 -- つくばね舎 -- 2006.8

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食の民俗考古学
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2006
詳　細
食の民俗考古学

橋口 尚武／著 -- 同成社 -- 2006.1

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