〔キキ〕酒師葉石かおりの隠れ酒がうまい！
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〔キキ〕酒師葉石かおりの隠れ酒がうまい！

葉石 かおり／著 -- 講談社 -- 2004.4

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大分の酒蔵
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大分の酒蔵

樋口　和美／取材 -- おおいたインフォメーションハウス -- ２００５．２

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大分の酒蔵
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大分の酒蔵

樋口　和美／取材 -- おおいたインフォメーションハウス -- ２００５．２

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一村一品食品の健康乳製品とその嗜好性 （
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一村一品食品の健康乳製品とその嗜好性 （第１報）

姫野正人，徳丸明子／〔共著〕 -- 別府女子短期大学 -- １９９３

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奇蹟のブランド「いいちこ」
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奇蹟のブランド「いいちこ」

平林 千春／著 -- ダイヤモンド社 -- 2005.6

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奇蹟のブランド「いいちこ」
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奇蹟のブランド「いいちこ」

平林 千春／著 -- ダイヤモンド社 -- 2005.6

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豊後三郷麹ものがたり
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豊後三郷麹ものがたり

豊肥地区商工振興連絡協議会／〔編〕 -- 豊肥地区商工振興連絡協議会 -- 2015.7

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豊後三郷麹ものがたり
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豊後三郷麹ものがたり

豊肥地区商工振興連絡協議会／〔編〕 -- 豊肥地区商工振興連絡協議会 -- 2015.7

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日本名酒紀行
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日本名酒紀行

飯田　博／監修 -- メディアパル -- １９９１．３

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おいしいお酒の本
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おいしいお酒の本

稲垣 真美／著 -- 三天書房 -- 1997.2

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ほんものの日本酒選び
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ほんものの日本酒選び

稲垣　真美／著 -- 三一書房 -- １９７７．１１

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みその教科書
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みその教科書

岩木 みさき／著 -- エクスナレッジ -- 2020.2

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九州の酒
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九州の酒

-- KADOKAWA -- 2018.2

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食による地域経済の活性化
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食による地域経済の活性化

上村 博昭／著 -- 古今書院 -- 2023.3

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