「食」の人間学
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2002
詳　細
「食」の人間学

矢谷 慈国／編 -- ナカニシヤ出版 -- 2002.7

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すし・寿司・ＳＵＳＨＩ
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すし・寿司・ＳＵＳＨＩ

森枝 卓士／著 -- PHP研究所 -- 2002.3

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スズメバチを食べる
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スズメバチを食べる

松浦 誠／著 -- 北海道大学図書刊行会 -- 2002.3

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戦下のレシピ
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戦下のレシピ

斎藤 美奈子／著 -- 岩波書店 -- 2002.8

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全アジアを喰らう
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全アジアを喰らう

伊藤 武／著 -- 講談社 -- 2002.3

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蕎麦年代記
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蕎麦年代記

新島 繁／著 -- 柴田書店 -- 2002.2

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そば学大全
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そば学大全

俣野 敏子／著 -- 平凡社 -- 2002.9

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煙草おもしろ意外史
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煙草おもしろ意外史

日本嗜好品アカデミー／編 -- 文芸春秋 -- 2002.9

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旅と食
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旅と食

神崎 宣武／編 -- ドメス出版 -- 2002.10

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大名の暮らしと食
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大名の暮らしと食

江後 迪子／著 -- 同成社 -- 2002.11

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ちゃぶ台の昭和
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ちゃぶ台の昭和

小泉 和子／編 -- 河出書房新社 -- 2002.11

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中華満喫
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中華満喫

南条 竹則／著 -- 新潮社 -- 2002.9

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中国茶・五感の世界
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中国茶・五感の世界

孔 令敬／著 -- 日本放送出版協会 -- 2002.12

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日本・食の歴史地図
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日本・食の歴史地図

吉川 誠次／著 -- 日本放送出版協会 -- 2002.1

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