ル・コルドン・ブルーの２０の素材と４１の
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2004
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ル・コルドン・ブルーの２０の素材と４１のフランス菓子

ル・コルドン・ブルー日本校／著 -- 柴田書店 -- 2004.6

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レストランのパンカフェのパン
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2004
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レストランのパンカフェのパン

近藤 敦志／著 -- 柴田書店 -- 2004.8

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ロールケーキの本
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2004
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ロールケーキの本

荻田 尚子／著 -- 主婦と生活社 -- 2004.2

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和菓子めぐり
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2004
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和菓子めぐり

-- JTB -- 2004.3

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甘い香りの幸せデザート
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2005
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甘い香りの幸せデザート

マテスク里佐／著 -- アップオン -- 2005.1

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イノモト和菓子帖
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2005
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イノモト和菓子帖

猪本 典子／著 -- リトルモア -- 2005.6

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いろいろな粉でつくるお菓子の本
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2005
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いろいろな粉でつくるお菓子の本

桑原 奈津子／料理・スタイリング・写真 -- マーブルトロン -- 2005.8

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Ａ．Ｒ．Ｉのお菓子の提案
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2005
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Ａ．Ｒ．Ｉのお菓子の提案

森岡 梨／著 -- 文化出版局 -- 2005.9

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おいしいパンのみつけかた
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2005
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おいしいパンのみつけかた

大和田 聡子／著 -- 技術評論社 -- 2005.10

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おいものお菓子
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2005
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おいものお菓子

林 幸子／著 -- 家の光協会 -- 2002.12

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お菓子の日々、ジャム屋の仕事
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お菓子の日々、ジャム屋の仕事

いがらし ろみ／[著] -- DAI-X出版 -- 2005.7

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菓子工房オークウッド
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2005
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菓子工房オークウッド

横田 秀夫／著 -- 柴田書店 -- 2005.12

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語り継ぐお菓子たち
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2005
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語り継ぐお菓子たち

藤野 真紀子／著 -- 文化出版局 -- 2003.1

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かんたんおやつベスト１００
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かんたんおやつベスト１００

ちいさいなかま編集部／編 -- 草土文化 -- １９９０．１１

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