シャンパン泡の科学
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2007
シャンパン泡の科学

ジェラール・リジェ=ベレール/著 -- 白水社 -- 2007.9

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シャンパン歴史物語
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2007
シャンパン歴史物語

ドン・クラドストラップ/[著] -- 白水社 -- 2007.7

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挑戦する酒蔵
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2007
挑戦する酒蔵

酒蔵環境研究会/編 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.11

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日本酒15 706種
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2007
日本酒15 706種

稲 保幸/著 -- 誠文堂新光社 -- 2007.12

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日本酒をまるごと楽しむ!
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2007
日本酒をまるごと楽しむ!

松崎 晴雄/著 -- 新風舎 -- 2007.1

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日本酒入門
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2007
日本酒入門

寺田 好文/著 -- ダイヤモンド・ビッグ社 -- 2007.6

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“乳酸菌”って、どんな菌?
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2007
“乳酸菌”って、どんな菌?

森地 敏樹/[著] -- 全国はっ酵乳乳酸菌飲料協会 -- 2007はじめに

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発酵道
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2007
発酵道

寺田 啓佐/著 -- スタジオK -- 2007.8

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本格焼酎をまるごと楽しむ!
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2007
本格焼酎をまるごと楽しむ!

白川 湧/著 -- 新風舎 -- 2007.6

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ボルドーvs.ブルゴーニュ
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2007
ボルドーvs.ブルゴーニュ

ジャン‐R.ピット/著 -- 日本評論社 -- 2007.9

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ポケット・ワイン・ブック
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2007
ポケット・ワイン・ブック

ヒュー・ジョンソン/著 -- 早川書房 -- 2007.6

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『洋酒天国』とその時代
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2007
『洋酒天国』とその時代

小玉 武/著 -- 筑摩書房 -- 2007.5

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里山ビジネス
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2008
里山ビジネス

玉村 豊男/著 -- 集英社 -- 2008.6

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スコッチウィスキー紀行
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2008
スコッチウィスキー紀行

土屋 守/著 -- 東京書籍 -- 2008.8

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