表千家の茶懐石
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2000
詳　細
表千家の茶懐石

堀内 宗心／著 -- 世界文化社 -- 2000.4

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中村楼の茶懐石
791.8
2001
詳　細
中村楼の茶懐石

辻 雅光／著 -- 淡交社 -- 2001.10

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懐石の研究
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2002
詳　細
懐石の研究

筒井 紘一／著 -- 淡交社 -- 2002.9

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たん熊の茶懐石
791.8
2003
詳　細
たん熊の茶懐石

栗栖 正博／著 -- 淡交社 -- 2003.2

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茶懐石と健康
791.8
2003
詳　細
茶懐石と健康

玉川 和子／著 -- 淡交社 -- 2003.10

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料理屋の茶懐石料理
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2008
詳　細
料理屋の茶懐石料理

志の島 忠／著 -- 旭屋出版 -- 2008.6

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懐石入門
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2009
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懐石入門

高橋 英一／著 -- 柴田書店 -- 2009.11

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懐石料理
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2009
詳　細
懐石料理

NHK「美の壺」制作班／編 -- 日本放送出版協会 -- 2009.2

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お茶事ができる懐石レシピ
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2010
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お茶事ができる懐石レシピ

小澤 宗誠／著 -- 淡交社 -- 2010.3

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京都辻留季節の煮物椀
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2010
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京都辻留季節の煮物椀

平 晴彦／著 -- 淡交社 -- 2010.4

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懐石料理の調理技術
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2012
詳　細
懐石料理の調理技術

後藤 紘一良／著 -- 旭屋出版 -- 2012.2

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実用・茶懐石の頂き方と作法
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2012
詳　細
実用・茶懐石の頂き方と作法

淡交社編集局／編 -- 淡交社 -- 2012.3

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茶懐石 美しい盛りつけのポイント
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2015
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茶懐石 美しい盛りつけのポイント

後藤 紘一良／著 -- 淡交社 -- 2015.10

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イラストでわかる茶懐石のいただき方
791.8
2016
詳　細
イラストでわかる茶懐石のいただき方

淡交社編集局／編 -- 淡交社 -- 2016.5

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