Web書棚 大分県立図書館
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初心者のための食品製造学
588
2009
詳 細
初心者のための食品製造学
中島 一郎/著 -- 光琳 -- 2009.12
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頻発事例から見る食品苦情と事故防止対策
588
2009
詳 細
頻発事例から見る食品苦情と事故防止対策
諸角 聖/編集代表 -- 中央法規出版 -- 2009.2
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食品工場の約束事 1
588
2009
1
詳 細
食品工場の約束事 1
永坂 敏男/著 -- 幸書房 -- 2009.1
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食品工場の約束事 2
588
2009
2
詳 細
食品工場の約束事 2
永坂 敏男/著 -- 幸書房 -- 2009.1
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オーガニック食品ビジネス実践ハンドブック
588
2010
詳 細
オーガニック食品ビジネス実践ハンドブック
ドナルド・ノーディング/編著 -- 日本食糧新聞社 -- 2010.3
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食品加工における微生物・酵素の利用 伝統
588
2010
詳 細
食品加工における微生物・酵素の利用 伝統食品編
缶詰技術研究会/編 -- 缶詰技術研究会 -- 2009.6
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食品加工における微生物・酵素の利用 新食
588
2010
詳 細
食品加工における微生物・酵素の利用 新食品編
缶詰技術研究会/編 -- 缶詰技術研究会 -- 2010.7
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食品工業におけるカビ汚染対策
588
2010
詳 細
食品工業におけるカビ汚染対策
食品工業編集部/編纂 -- 光琳 -- 2010.3
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食品業界のしくみ
588
2010
詳 細
食品業界のしくみ
齋藤 訓之/著 -- ナツメ社 -- 2010.7
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親子で行けるおいしい工場見学!
588
2011
詳 細
親子で行けるおいしい工場見学!
-- キョーハンブックス -- 2011.3
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企業のためになる、ISO 22000
588
2011
詳 細
企業のためになる、ISO 22000
小川 洋/著 -- 光琳 -- 2011.9
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機能性食品・サプリメント開発のための化学
588
2011
詳 細
機能性食品・サプリメント開発のための化学知識
寺尾 啓二/著 -- 日本食糧新聞社 -- 2011.12
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現場で役立つ食品微生物Q&A
588
2011
詳 細
現場で役立つ食品微生物Q&A
小久保 彌太郎/編 -- 中央法規出版 -- 2011.4
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図解食品加工プロセス
588
2011
詳 細
図解食品加工プロセス
吉田 照男/著 -- 森北出版 -- 2011.5
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