果汁ハンドブック 下巻
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O96
果汁ハンドブック 下巻

尾崎準一,果汁技術研究会/編 -- 高陽書院 -- 1955

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世界ひょうたん風土記
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98
世界ひょうたん風土記

粟田口 省吾/著 -- 本の森 -- 1998.11

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あゆみ
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2000
あゆみ

創立30周年記念史誌編集委員会/編集 -- 全日本漬物協同組合連合会 -- 2000.10

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諸国漬物の本
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2000
諸国漬物の本

漬物同好会/編 -- JTB -- 2000.11

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漬物学
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2002
漬物学

前田 安彦/著 -- 幸書房 -- 2002.11

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中国漬物大事典
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2005
中国漬物大事典

宮尾 茂雄/監訳 -- 幸書房 -- 2005.2

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あゆみ
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2010
あゆみ

創立40周年記念史誌編集委員会/編集 -- 全日本漬物協同組合連合会 -- 2010.12

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こまった、教えて農産加工便利帳漬物
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2013
こまった、教えて農産加工便利帳漬物

小清水 正美/著 -- 農山漁村文化協会 -- 2013.9

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漬物の機能と科学
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2014
漬物の機能と科学

前田 安彦/編 -- 朝倉書店 -- 2014.10

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漬物入門
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2015
漬物入門

宮尾 茂雄/著 -- 日本食糧新聞社 -- 2015.8

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ピクルスと漬け物の歴史
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2018
ピクルスと漬け物の歴史

ジャン・デイヴィソン/著 -- 原書房 -- 2018.9

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炎よ永遠に
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88
炎よ永遠に

100周年記念史編集委員会/編 -- 東京都漬物事業協同組合 -- 1988.10

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漬物製造学
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89
漬物製造学

小川敏男/著 -- 光琳 -- 1989.3

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野沢菜
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90
野沢菜

銀河書房/編 -- 銀河書房 -- 1990.10

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