目で見る食品糖質量データブック
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2019
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目で見る食品糖質量データブック

小田原 雅人／監修 -- 学研プラス -- 2019.2

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薬膳食典食物性味表
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薬膳食典食物性味表

日本中医食養学会／編著 -- 日本中医食養学会 -- 2019.4

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薬膳と漢方の食材小事典
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薬膳と漢方の食材小事典

東邦大学医学部東洋医学研究室／監修 -- 日本文芸社 -- 2019.11

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野菜のとり方早わかり
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野菜のとり方早わかり

川端 輝江／監修・解説 -- 女子栄養大学出版部 -- 2019.3

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やせる腸になりたい!腸内クレンズレシピ
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やせる腸になりたい!腸内クレンズレシピ

松生 恒夫／監修 -- 主婦の友社 -- 2019.3

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臨床栄養全史
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臨床栄養全史

大熊 利忠／著 -- 羊土社 -- 2019.3

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和の薬膳食材手帖
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和の薬膳食材手帖

武 鈴子／著 -- 家の光協会 -- 2019.1

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わかりやすい食品化学
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わかりやすい食品化学

吉田 勉／監修 -- 三共出版 -- 2019.3

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アミノ酸科学の最前線
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2020
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アミノ酸科学の最前線

鳥居 邦夫／監修 -- シーエムシー出版 -- 2020.12

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イタリア薬膳ごはん
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イタリア薬膳ごはん

中村 浩子／著 -- 講談社 -- 2020.12

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1日2杯のみそ汁で健康寿命を延ばす!
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1日2杯のみそ汁で健康寿命を延ばす!

渡邊 敦光／著 -- ナツメ社 -- 2020.2

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栄養教育論
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栄養教育論

垣渕 直子／編 -- 化学同人 -- 2020.3

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栄養の基本がわかる図解事典 [2020]
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栄養の基本がわかる図解事典 [2020]

中村 丁次／監修 -- 成美堂出版 -- 2020.4

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応用栄養学
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応用栄養学

木戸 康博／編 -- 講談社 -- 2020.3

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