Web書棚 大分県立図書館
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チーズの科学
648.1
2016
詳 細
チーズの科学
齋藤 忠夫/著 -- 講談社 -- 2016.11
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牛乳・乳製品の知識
648.1
2017
詳 細
牛乳・乳製品の知識
堂迫 俊一/著 -- 幸書房 -- 2017.10
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ミルクと日本人
648.1
2017
詳 細
ミルクと日本人
武田 尚子/著 -- 中央公論新社 -- 2017.6
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森永乳業100年史
648.1
2018
詳 細
森永乳業100年史
「森永乳業100年史」編纂委員会/制作 -- 森永乳業 -- 2018.4
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おいしいチーズの事典
648.1
2019
詳 細
おいしいチーズの事典
久田 早苗/監修 -- 日本文芸社 -- 2019.10
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近代日本の乳食文化
648.1
2019
詳 細
近代日本の乳食文化
江原 絢子/編著 -- 中央法規出版 -- 2019.12
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チーズの事典
648.1
2019
詳 細
チーズの事典
チーズ王国/監修 -- 誠文堂新光社 -- 2019.5
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バターの本
648.1
2019
詳 細
バターの本
グラフィック社編集部/編 -- グラフィック社 -- 2019.9
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フランスチーズ図鑑
648.1
2019
詳 細
フランスチーズ図鑑
磯川 まどか/著 -- 柴田書店 -- 2019.12
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やさしいフランスチーズの本
648.1
2019
詳 細
やさしいフランスチーズの本
レ・ヌーヴォー・フロマジェ/著 -- パイインターナショナル -- 2019.2
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牛乳をめぐる10の神話
648.1
2020
詳 細
牛乳をめぐる10の神話
エリーズ・ドゥソルニエ/著 -- 緑風出版 -- 2020.5
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美しい世界のチーズの教科書
648.1
2021
詳 細
美しい世界のチーズの教科書
トリスタン・シカール/著 -- パイインターナショナル -- 2021.3
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チーズの教本
648.1
2021
詳 細
チーズの教本
チーズプロフェッショナル協会/著 -- チーズプロフェッショナル協会 -- 2021.2
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ヨーグルトの歴史
648.1
2021
詳 細
ヨーグルトの歴史
ジューン・ハーシュ/著 -- 原書房 -- 2021.9
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