日本長寿食事典
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2019
詳　細
日本長寿食事典

永山 久夫／著 -- 悠書館 -- 2019.11

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発酵食の歴史
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2019
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発酵食の歴史

マリー=クレール・フレデリック／著 -- 原書房 -- 2019.2

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ビスケットとクッキーの歴史物語
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2019
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ビスケットとクッキーの歴史物語

アナスタシア・エドワーズ／著 -- 原書房 -- 2019.12

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フードスタディーズ・ガイドブック
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2019
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フードスタディーズ・ガイドブック

安井 大輔／編 -- ナカニシヤ出版 -- 2019.3

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富士山と御師料理
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2019
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富士山と御師料理

向後 千里／編著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2019.3

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マリー・アントワネットは何を食べていたの
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2019
詳　細
マリー・アントワネットは何を食べていたのか

ピエール=イヴ・ボルペール／著 -- 原書房 -- 2019.6

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ヨーロッパワイン文化史
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2019
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ヨーロッパワイン文化史

野村 啓介／著 -- 東北大学出版会 -- 2019.3

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ようかん
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2019
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ようかん

虎屋文庫／著 -- 新潮社 -- 2019.10

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酔っぱらいの歴史
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2019
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酔っぱらいの歴史

マーク・フォーサイズ／著 -- 青土社 -- 2019.1

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料理書と近代日本の食文化
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2019
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料理書と近代日本の食文化

東四柳 祥子／著 -- 同成社 -- 2019.10

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アジア遊学 250
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2020
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アジア遊学 250

-- 勉誠出版 -- 2020.7

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アジア遊学 252
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2020
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アジア遊学 252

-- 勉誠出版 -- 2020.9

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縁食論
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2020
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縁食論

藤原 辰史／著 -- ミシマ社 -- 2020.11

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おいしい昆虫記
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2020
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おいしい昆虫記

佐伯 真二郎／著 -- ナツメ社 -- 2020.10

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