乳の科学
648.1
2015
詳　細
乳の科学

上野川 修一／編 -- 朝倉書店 -- 2015.11

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チーズを科学する
648.1
2016
詳　細
チーズを科学する

-- チーズプロフェッショナル協会 -- 2016.11

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チーズの科学
648.1
2016
詳　細
チーズの科学

齋藤 忠夫／著 -- 講談社 -- 2016.11

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牛乳・乳製品の知識
648.1
2017
詳　細
牛乳・乳製品の知識

堂迫 俊一／著 -- 幸書房 -- 2017.10

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ミルクと日本人
648.1
2017
詳　細
ミルクと日本人

武田 尚子／著 -- 中央公論新社 -- 2017.6

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森永乳業100年史
648.1
2018
詳　細
森永乳業100年史

「森永乳業100年史」編纂委員会／制作 -- 森永乳業 -- 2018.4

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おいしいチーズの事典
648.1
2019
詳　細
おいしいチーズの事典

久田 早苗／監修 -- 日本文芸社 -- 2019.10

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近代日本の乳食文化
648.1
2019
詳　細
近代日本の乳食文化

江原 絢子／編著 -- 中央法規出版 -- 2019.12

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チーズの事典
648.1
2019
詳　細
チーズの事典

チーズ王国／監修 -- 誠文堂新光社 -- 2019.5

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バターの本
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2019
詳　細
バターの本

グラフィック社編集部／編 -- グラフィック社 -- 2019.9

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フランスチーズ図鑑
648.1
2019
詳　細
フランスチーズ図鑑

磯川 まどか／著 -- 柴田書店 -- 2019.12

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やさしいフランスチーズの本
648.1
2019
詳　細
やさしいフランスチーズの本

レ・ヌーヴォー・フロマジェ／著 -- パイインターナショナル -- 2019.2

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牛乳をめぐる10の神話
648.1
2020
詳　細
牛乳をめぐる10の神話

エリーズ・ドゥソルニエ／著 -- 緑風出版 -- 2020.5

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美しい世界のチーズの教科書
648.1
2021
詳　細
美しい世界のチーズの教科書

トリスタン・シカール／著 -- パイインターナショナル -- 2021.3

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