図説デザートの歴史
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2020
詳　細
図説デザートの歴史

ジェリ・クィンジオ／著 -- 原書房 -- 2020.1

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蓼食う人々
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2020
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蓼食う人々

遠藤 ケイ／著 -- 山と溪谷社 -- 2020.5

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タバコ天国
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2020
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タバコ天国

矢崎 泰久／著 -- 径書房 -- 2020.2

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中国人の食文化ガイド
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2020
詳　細
中国人の食文化ガイド

熊 四智／著 -- 日本僑報社 -- 2020.11

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日本のお弁当文化
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2020
詳　細
日本のお弁当文化

権代 美重子／著 -- 法政大学出版局 -- 2020.4

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フーディー
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2020
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フーディー

ジョゼ・ジョンストン／著 -- 青弓社 -- 2020.7

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フィッシュ・アンド・チップスの歴史
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2020
詳　細
フィッシュ・アンド・チップスの歴史

パニコス・パナイー／著 -- 創元社 -- 2020.9

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幻のアフリカ納豆を追え!
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2020
詳　細
幻のアフリカ納豆を追え!

高野 秀行／著 -- 新潮社 -- 2020.8

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ものがたり茶と中国の思想
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2020
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ものがたり茶と中国の思想

佐野 典代／著 -- 平凡社 -- 2020.3

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大食軒酩酊の食文化 第1集
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大食軒酩酊の食文化 第1集

石毛 直道／著 -- 教育評論社 -- 2020.6

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朝日文左衛門の食卓
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2021
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朝日文左衛門の食卓

大下 武／著 -- ゆいぽおと -- 2021.1

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美しい和菓子の図鑑
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2021
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美しい和菓子の図鑑

青木 直己／監修 -- 二見書房 -- 2021.5

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英国の喫茶文化
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2021
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英国の喫茶文化

クレア・マセット／著 -- 論創社 -- 2021.1

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古代の食を再現する
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2021
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古代の食を再現する

三舟 隆之／編 -- 吉川弘文館 -- 2021.6

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