チーズと文明
648.1
2013
詳　細
チーズと文明

ポール・キンステッド／著 -- 築地書館 -- 2013.6

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10種でわかる世界のチーズ
648.1
2014
詳　細
10種でわかる世界のチーズ

村瀬 美幸／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2014.1

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日本ミルクコミュニティ史
648.1
2014
詳　細
日本ミルクコミュニティ史

雪印メグミルク株式会社／編集 -- 雪印メグミルク -- 2014.8

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人とミルクの1万年
648.1
2014
詳　細
人とミルクの1万年

平田 昌弘／著 -- 岩波書店 -- 2014.11

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マリー=アンヌ・カンタン フランスチーズ
648.1
2014
詳　細
マリー=アンヌ・カンタン フランスチーズガイドブック

マリー=アンヌ・カンタン／著 -- 原書房 -- 2014.12

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ミルクの歴史
648.1
2014
詳　細
ミルクの歴史

ハンナ・ヴェルテン／著 -- 原書房 -- 2014.5

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イタリアチーズの故郷を訪ねて
648.1
2015
詳　細
イタリアチーズの故郷を訪ねて

本間 るみ子／写真 -- 旭屋出版 -- 2015.2

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乳の科学
648.1
2015
詳　細
乳の科学

上野川 修一／編 -- 朝倉書店 -- 2015.11

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チーズを科学する
648.1
2016
詳　細
チーズを科学する

-- チーズプロフェッショナル協会 -- 2016.11

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チーズの科学
648.1
2016
詳　細
チーズの科学

齋藤 忠夫／著 -- 講談社 -- 2016.11

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牛乳・乳製品の知識
648.1
2017
詳　細
牛乳・乳製品の知識

堂迫 俊一／著 -- 幸書房 -- 2017.10

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ミルクと日本人
648.1
2017
詳　細
ミルクと日本人

武田 尚子／著 -- 中央公論新社 -- 2017.6

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森永乳業100年史
648.1
2018
詳　細
森永乳業100年史

「森永乳業100年史」編纂委員会／制作 -- 森永乳業 -- 2018.4

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おいしいチーズの事典
648.1
2019
詳　細
おいしいチーズの事典

久田 早苗／監修 -- 日本文芸社 -- 2019.10

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