人類はなぜ肉食をやめられないのか
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2017
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人類はなぜ肉食をやめられないのか

マルタ・ザラスカ／著 -- インターシフト -- 2017.6

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世界の茶文化図鑑
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世界の茶文化図鑑

ティーピッグズ／著 -- 原書房 -- 2017.9

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世界の屋台メシ
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世界の屋台メシ

ジャン=フランソワ・マレ／著 -- グラフィック社 -- 2017.6

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食べる
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食べる

慶應義塾大学教養研究センター／編 -- 慶應義塾大学出版会 -- 2017.7

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地域名菓の誕生
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地域名菓の誕生

橋爪 伸子／著 -- 思文閣出版 -- 2017.11

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共食いの博物誌
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共食いの博物誌

ビル・シャット／著 -- 太田出版 -- 2017.12

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ニッポンの主婦100年の食卓
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ニッポンの主婦100年の食卓

主婦の友社／編 -- 主婦の友社 -- 2017.3

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ニッポンの肉食
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ニッポンの肉食

田中 康弘／著 -- 筑摩書房 -- 2017.12

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日本の美しい食卓歳時記
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日本の美しい食卓歳時記

JTAAジャパンテーブルアーチスト協会／著 -- 誠文堂新光社 -- 2017.1

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日本のたばこ信仰
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日本のたばこ信仰

加原 奈穂子／[著] -- たばこ総合研究センター -- 2017.3

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ねじ曲げられた「イタリア料理」
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ねじ曲げられた「イタリア料理」

ファブリツィオ・グラッセッリ／著 -- 光文社 -- 2017.9

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パスタと麵の歴史
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パスタと麵の歴史

カンタ・シェルク／著 -- 原書房 -- 2017.1

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パンと昭和
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パンと昭和

小泉 和子／編 -- 河出書房新社 -- 2017.2

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ヒトは何故それを食べるのか
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ヒトは何故それを食べるのか

佐竹 元吉／著 -- 中央法規出版 -- 2017.11

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