Web書棚 大分県立図書館
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和菓子 伝統と創造
588.3
2018
詳 細
和菓子 伝統と創造
森崎 美穂子/著 -- 水曜社 -- 2018.4
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日本アイスクロニクル
588.3
2019
詳 細
日本アイスクロニクル
アイスマン福留/著 -- 辰巳出版 -- 2019.9
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チョコレート製造技術のすべて
588.3
2020
詳 細
チョコレート製造技術のすべて
Stephen T.Beckett/編 -- 幸書房 -- 2020.6
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懐かしいお菓子
588.3
2020
詳 細
懐かしいお菓子
伴田 良輔/著 -- 新潮社 -- 2020.1
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京菓子のしおり
588.3
2021
詳 細
京菓子のしおり
高家 啓太/著 -- 淡交社 -- 2021.1
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菌の声を聴け
588.3
2021
詳 細
菌の声を聴け
渡邉 格/著 -- ミシマ社 -- 2021.5
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祇園鍵善菓子がたり
588.3
2021
詳 細
祇園鍵善菓子がたり
今西 善也/著 -- 世界文化ブックス -- 2021.12
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菓子変敗の科学
588.3
2022
詳 細
菓子変敗の科学
内藤 茂三/著 -- 幸書房 -- 2022.4
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経営者交代
588.3
2022
詳 細
経営者交代
松崎 隆司/著 -- ダイヤモンド社 -- 2022.2
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スイーツヒットの理由
588.3
2023
詳 細
スイーツヒットの理由
山本 候充/著 -- 旭屋出版 -- 2023.10
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日本お菓子クロニクル
588.3
2023
詳 細
日本お菓子クロニクル
日本懐かし大全シリーズ編集部/編 -- 辰巳出版 -- 2023.9
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日本ご当地おやつ大全
588.3
2023
詳 細
日本ご当地おやつ大全
日本懐かし大全シリーズ編集部/編 -- 辰巳出版 -- 2023.4
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ポテトチップスと日本人
588.3
2023
詳 細
ポテトチップスと日本人
稲田 豊史/著 -- 朝日新聞出版 -- 2023.4
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チョコレートを極める12章
588.3
2024
詳 細
チョコレートを極める12章
佐藤 清隆/著 -- 幸書房 -- 2024.1
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