砂糖の日本史
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2022
詳　細
砂糖の日本史

江後 迪子／著 -- 同成社 -- 2022.7

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知っておきたい!韓国ごはんの常識
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2022
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知っておきたい!韓国ごはんの常識

ルナ・キョン／文 -- 原書房 -- 2022.3

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知っておきたい和食の文化
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2022
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知っておきたい和食の文化

佐藤 洋一郎／編 -- 勉誠出版 -- 2022.2

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食の人文学ノート
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2022
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食の人文学ノート

朝倉 敏夫／著 -- 花乱社 -- 2022.3

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食の道具大全
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2022
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食の道具大全

コリン・マイナット／著 -- 柊風舎 -- 2022.7

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史料でみる和菓子とくらし
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2022
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史料でみる和菓子とくらし

今村 規子／著 -- 淡交社 -- 2022.3

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<図説>お菓子の文化誌百科
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2022
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<図説>お菓子の文化誌百科

ポール・クリスタル／著 -- 原書房 -- 2022.9

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世界珍食紀行
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世界珍食紀行

山田 七絵／編 -- 文藝春秋 -- 2022.7

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世界のお菓子図鑑
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世界のお菓子図鑑

地球の歩き方編集室／編集 -- 地球の歩き方 -- 2022.12

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世界のカレー図鑑
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世界のカレー図鑑

地球の歩き方編集室／編集 -- 地球の歩き方 -- 2022.3

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世界の地元メシ図鑑
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世界の地元メシ図鑑

地球の歩き方編集室／編集 -- 地球の歩き方 -- 2022.6

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世界の絶滅危惧食
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世界の絶滅危惧食

ダン・サラディーノ／著 -- 河出書房新社 -- 2022.11

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世界の中華料理図鑑
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2022
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世界の中華料理図鑑

地球の歩き方編集室／編集 -- 地球の歩き方 -- 2022.6

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世界の発酵食をフィールドワークする
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世界の発酵食をフィールドワークする

横山 智／編著 -- 農山漁村文化協会 -- 2022.1

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