Web書棚 大分県立図書館
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食品企業2030年,その先へ
588
2022
詳 細
食品企業2030年,その先へ
新井 ゆたか/編著 -- 日本食糧新聞社 -- 2022.10
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図解よくわかるフードテック入門
588
2022
詳 細
図解よくわかるフードテック入門
三輪 泰史/編著 -- 日刊工業新聞社 -- 2022.2
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フードデザイン
588
2022
詳 細
フードデザイン
緒方 胤浩/著 -- ビー・エヌ・エヌ -- 2022.7
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よくわかる最新代替肉の基本と仕組み
588
2022
詳 細
よくわかる最新代替肉の基本と仕組み
齋藤 勝裕/著 -- 秀和システム -- 2022.7
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わかりやすい食品安全マネジメントシステム
588
2022
詳 細
わかりやすい食品安全マネジメントシステムの内部監査の手順
衣川 いずみ/著 -- 日本規格協会 -- 2022.8
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食品衛生法対応はじめての食品安全
588
2023
詳 細
食品衛生法対応はじめての食品安全
宮尾 宗央/編 -- 日科技連出版社 -- 2023.5
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食品工場の点検と監査
588
2023
詳 細
食品工場の点検と監査
河岸 宏和/著 -- 同文舘出版 -- 2023.9
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食品表示の法律・実務ガイドブック
588
2023
詳 細
食品表示の法律・実務ガイドブック
石川 直基/著 -- 第一法規 -- 2023.11
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地球行商人
588
2023
詳 細
地球行商人
黒木 亮/著 -- 中央公論新社 -- 2023.10
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HACCP対応食品衛生管理のしくみと対策
588
2023
詳 細
HACCP対応食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書
今城 敏/著 -- 技術評論社 -- 2023.11
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フードビジネス最新キーワード64
588
2023
詳 細
フードビジネス最新キーワード64
佐野 啓介/編 -- 日経BP -- 2023.3
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よくわかる食品工場の排水対策
588
2023
詳 細
よくわかる食品工場の排水対策
北川 政美/著 -- 幸書房 -- 2023.12
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ことはじめ加熱調理・食品加工における伝熱
588
2024
詳 細
ことはじめ加熱調理・食品加工における伝熱解析
村松 良樹/著 -- 近代科学社Digital -- 2024.3
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食品の官能評価・鑑別演習
588
2024
詳 細
食品の官能評価・鑑別演習
日本フードスペシャリスト協会/編 -- 建帛社 -- 2024.3
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