ティーロード
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ティーロード

松下智／著 -- 雄山閣出版 -- １９９３．１１

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緑茶需給の計量経済分析
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緑茶需給の計量経済分析

多田稔／著 -- 農林統計協会 -- １９９３．１１

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絵で見るお茶の５０００年
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絵で見るお茶の５０００年

デレック・メイトランド／著 -- 金花舎 -- １９９４．８

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紅茶の世界
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紅茶の世界

荒木安正／著 -- 柴田書店 -- １９９４．９

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ＵＣＣのあゆみ
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ＵＣＣのあゆみ

UCC上島珈琲／編纂 -- UCC上島珈琲 -- 1995

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おいしいお茶がのみたい
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おいしいお茶がのみたい

波多野 公介／著 -- PHP研究所 -- 1996.9

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お茶の事典
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お茶の事典

-- 成美堂出版 -- 1996.10

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岩茶
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岩茶

左能 典代／著 -- 文芸春秋 -- 1996.4

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現代紅茶用語辞典
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現代紅茶用語辞典

日本紅茶協会／編 -- 柴田書店 -- 1996.8

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中国茶雑学ノート
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中国茶雑学ノート

成田 重行／著 -- ダイヤモンド社 -- 1996.9

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グリーン・ティーとブラック・ティー
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グリーン・ティーとブラック・ティー

矢沢 利彦／著 -- 汲古書院 -- 1997.5

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珈琲を科学する
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珈琲を科学する

伊藤 博／著 -- 時事通信社 -- 1997.12

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中国茶の魅力
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中国茶の魅力

谷本 陽蔵／著 -- 柴田書店 -- 1997.5

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緑茶最前線
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緑茶最前線

波多野 公介／著 -- 京都書院 -- 1997.9

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