栄養学総論
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詳　細
栄養学総論

林淳三，高橋徹三／著 -- 建帛社 -- １９８７．４

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老いをふせぐ栄養読本
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老いをふせぐ栄養読本

松本貢子，松本一郎／著 -- 同時代社 -- １９８７．１２

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給食管理
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給食管理

玉川和子，西村恭【コ】／共著 -- 培風館 -- １９８７．６

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健康づくり食卓のカルテ
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健康づくり食卓のカルテ

園田真人／著 -- 西日本新聞社 -- １９８７．１１

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公衆栄養学
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公衆栄養学

高橋徹三／編 -- 建帛社 -- １９８７．３

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高齢者と栄養
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高齢者と栄養

国民栄養振興会，日本栄養士会栄養指導研究所／編 -- 第一出版社 -- １９８７．１１

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最新食品分析法
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最新食品分析法

神立誠／編 -- 同文書院 -- １９８７．３

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食とからだ
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食とからだ

豊川裕之，石毛直道／編 -- ドメス出版 -- １９８７．１０

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食事療法ハンドブック
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食事療法ハンドブック

五島雄一郎／編 -- 朝倉書店 -- １９８７．１０

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食生活論
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食生活論

林淳三／著 -- 建帛社 -- １９８７．４

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食品衛生学
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食品衛生学

水谷民雄／著 -- 培風館 -- １９８７．１

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食品衛生学・微生物学
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食品衛生学・微生物学

森下芳行，大森俊雄／編 -- 朝倉書店 -- １９８７．１２

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食品添加物公定書解説書
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食品添加物公定書解説書

食品添加物公定書解説書編集委員会／〔編〕 -- 廣川書店 -- １９８７．１

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食品学総論
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食品学総論

菅原竜幸，福沢美喜男／編著 -- 建帛社 -- １９８７．４

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