食品微生物学入門
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詳　細
食品微生物学入門

Ｒ．Ｇ．ボード／著 -- 培風館 -- １９９１．４

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スコッチへの旅
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スコッチへの旅

平沢正夫／著 -- 新潮社 -- １９９１．１

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伝統と革新
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伝統と革新

加護野忠男，石井淳蔵／編著 -- 千倉書房 -- １９９１．１２

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ドイツワイン
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ドイツワイン

イアン・ジャミーソン／著 -- 鎌倉書房 -- １９９１．１０

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日本うまいＳＡＫＥ
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日本うまいＳＡＫＥ

稲垣真美／監修 -- 徳間書店 -- １９９１．１１

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日本と世界のワインカタログ
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日本と世界のワインカタログ

成美堂出版／編 -- 成美堂出版 -- １９９１．１２

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はじめてのワイン
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はじめてのワイン

-- 西東社 -- １９９１．７

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微生物工学入門
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微生物工学入門

新家竜，今中忠行／著 -- 朝倉書店 -- １９９１．６

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ぼくのワイン・ストーリー
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ぼくのワイン・ストーリー

羽仁進／著 -- 徳間書店 -- １９９１．１

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明解ワイン辞典
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明解ワイン辞典

浅田　勝美／著 -- 柴田書店 -- １９９１．２

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ワイン紀行
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ワイン紀行

増井和子／著 -- 文藝春秋 -- １９９１．９

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ウイスキー入門
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ウイスキー入門

福西英三／著 -- 保育社 -- １９９２．９

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旨い酒
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旨い酒

日和佐省二／著 -- 朝日出版社 -- １９９２．４

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黄土に生まれた酒
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黄土に生まれた酒

花井四郎／著 -- 東方書店 -- １９９２．１０

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