ポテト・ブック
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ポテト・ブック

マーナ・デイビィス／著 -- ブックマン社 -- １９７６

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ごはんの話
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ごはんの話

篠田統，後藤金吉／著 -- 駸々堂出版 -- １９７７．６

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空飛ぶ冷し中華
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空飛ぶ冷し中華

全日本冷し中華愛好会／編 -- 住宅新報社 -- １９７７．４

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日本人のためのいわしの本
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日本人のためのいわしの本

飯塚律子／著 -- かんき出版 -- １９７７

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焼いたもの
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焼いたもの

辻嘉一／著 -- 婦人画報社 -- １９７７．３

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土を喰ふ日々
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土を喰ふ日々

水上勉／著 -- 文化出版局 -- １９７８．１２

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マザーグースの料理絵本
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マザーグースの料理絵本

フランシス・シェリダン・グラール／著 -- 主婦の友社 -- １９７８．３

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エスコフィエとともに一年を
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エスコフィエとともに一年を

エスコフィエ／〔著〕 -- 木耳社 -- １９８０．１２

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女は料理長になれないか
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女は料理長になれないか

倉本百合子／著 -- あすなろ社 -- １９８０．１０

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仏英和料理用語辞典
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仏英和料理用語辞典

山本直文／著 -- 白水社 -- １９８０．１０

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フランス食卓史
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フランス食卓史

レイモン・オリヴェ／〔著〕 -- 人文書院 -- １９８０．９

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むきものと料理
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むきものと料理

志の島忠／著 -- 婦人画報社 -- １９８０．１２

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ヨーロッパの名品料理 魚篇
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ヨーロッパの名品料理 魚篇

小川忠彦，浅野和夫／共著 -- 鎌倉書房 -- １９８０．７

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あっ、サラダが変わったみたい
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あっ、サラダが変わったみたい

ホルトハウス　房子／著 -- 光文社 -- １９８１．９

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