栄養をはかる
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栄養をはかる

小池五郎／著 -- 日本規格協会 -- １９８９．６

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栄養治療学
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栄養治療学

八木国夫，五島雄一郎／編 -- 講談社 -- １９８９．１１

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栄養のための基礎生化学
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栄養のための基礎生化学

大村京生／著 -- 三共出版 -- １９８９．４

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栄養学通論
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栄養学通論

林淳三／〔ほか〕共著 -- 建帛社 -- １９８９．４

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栄養学の歴史
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栄養学の歴史

島薗順雄／著 -- 朝倉書店 -- １９８９．５

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お茶の水女子大学家政学講座 ６巻
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お茶の水女子大学家政学講座 ６巻

-- 光生館 -- １９８９．３

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化学基礎食品学実験
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化学基礎食品学実験

揚田富子／〔ほか〕共著 -- 三共出版 -- １９８９．３

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からだの中の元素の旅
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からだの中の元素の旅

吉里勝利／著 -- 講談社 -- １９８９．５

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完全自然食健康法
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完全自然食健康法

ジョン・マクドゥーガル，メアリ・マクドゥーガル／著 -- 河出書房新社 -- １９８９．１２

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給食管理
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給食管理

山内須美子，八丁雄子／編 -- 講談社 -- １９８９．６

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現代衛生化学
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現代衛生化学

狐塚寛／〔ほか〕編 -- 金原出版 -- １９８９．４

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高齢者のための栄養・調理
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高齢者のための栄養・調理

山崎文雄，杉橋啓子／編著 -- 全国社会福祉協議会 -- １９８９．８

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自然食は安全か
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自然食は安全か

高橋晄正／著 -- 農山漁村文化協会 -- １９８９．７

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市販食品成分表 １９８９〜１９９０年版
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市販食品成分表 １９８９〜１９９０年版

-- 女子栄養大学出版部 -- １９８９．２

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