ポケット・ワイン・ブック
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ポケット・ワイン・ブック

ヒュー・ジョンソン／著 -- 早川書房 -- 1997.5

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やさしい醸造学
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やさしい醸造学

井上 喬／著 -- 工業調査会 -- 1997.7

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優雅なるドイツのワイン
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優雅なるドイツのワイン

古賀 守／著 -- 創芸社 -- 1997.8

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ワインの研究
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ワインの研究

-- 中央公論社 -- 1997.11

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坂口謹一郎酒学集成 １
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坂口謹一郎酒学集成 １

坂口 謹一郎／著 -- 岩波書店 -- 1997.10

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坂口謹一郎酒学集成 ２
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坂口謹一郎酒学集成 ２

坂口 謹一郎／著 -- 岩波書店 -- 1997.11

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坂口謹一郎酒学集成 ３
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坂口謹一郎酒学集成 ３

坂口 謹一郎／著 -- 岩波書店 -- 1997.12

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坂口謹一郎酒学集成 ４
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坂口謹一郎酒学集成 ４

坂口 謹一郎／著 -- 岩波書店 -- 1998.1

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坂口謹一郎酒学集成 ５
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坂口謹一郎酒学集成 ５

坂口 謹一郎／著 -- 岩波書店 -- 1998.2

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イタリアワインの職人（マエストロ）たち
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イタリアワインの職人（マエストロ）たち

朽見 行雄／著 -- JTB -- 1998.8

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岩野貞雄のワイン逍遙
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岩野貞雄のワイン逍遙

岩野 貞雄／著 -- 実業之日本社 -- 1998.11

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ウイスキーシンフォニー
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ウイスキーシンフォニー

嶋谷 幸雄／著 -- たる出版 -- 1998.1

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おいしい微生物たち
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おいしい微生物たち

野尾 正昭／著 -- 集英社 -- 1998.7

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かながわの地酒
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かながわの地酒

山成 健治／著 -- 神奈川新聞社 -- 1998.10

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