共食いの博物誌
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2017
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共食いの博物誌

ビル・シャット／著 -- 太田出版 -- 2017.12

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ニッポンの主婦100年の食卓
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ニッポンの主婦100年の食卓

主婦の友社／編 -- 主婦の友社 -- 2017.3

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ニッポンの肉食
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ニッポンの肉食

田中 康弘／著 -- 筑摩書房 -- 2017.12

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日本の美しい食卓歳時記
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日本の美しい食卓歳時記

JTAAジャパンテーブルアーチスト協会／著 -- 誠文堂新光社 -- 2017.1

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日本のたばこ信仰
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日本のたばこ信仰

加原 奈穂子／[著] -- たばこ総合研究センター -- 2017.3

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ねじ曲げられた「イタリア料理」
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2017
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ねじ曲げられた「イタリア料理」

ファブリツィオ・グラッセッリ／著 -- 光文社 -- 2017.9

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パスタと麵の歴史
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パスタと麵の歴史

カンタ・シェルク／著 -- 原書房 -- 2017.1

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パンと昭和
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パンと昭和

小泉 和子／編 -- 河出書房新社 -- 2017.2

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ヒトは何故それを食べるのか
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ヒトは何故それを食べるのか

佐竹 元吉／著 -- 中央法規出版 -- 2017.11

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文化を食べる文化を飲む
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文化を食べる文化を飲む

東京工業大学「ぐるなび」食の未来創成寄附講座／監修 -- ドメス出版 -- 2017.3

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ペルーの和食
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ペルーの和食

柳田 利夫／著 -- 慶應義塾大学教養研究センター -- 2017.3

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ホットドッグの歴史
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ホットドッグの歴史

ブルース・クレイグ／著 -- 原書房 -- 2017.7

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47都道府県・乾物/干物百科
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47都道府県・乾物/干物百科

星名 桂治／著 -- 丸善出版 -- 2017.1

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料理は女の義務ですか
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料理は女の義務ですか

阿古 真理／著 -- 新潮社 -- 2017.10

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