食品工学ハンドブック
588
2006
詳　細
食品工学ハンドブック

日本食品工学会／編 -- 朝倉書店 -- 2006.1

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食品技術総合事典
588
2008
詳　細
食品技術総合事典

農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所／編 -- 朝倉書店 -- 2008.6

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食品産業事典 下
588
2008
下
詳　細
食品産業事典 下

-- 日本食糧新聞社 -- 2008.3

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食品産業事典 上
588
2008
上
詳　細
食品産業事典 上

-- 日本食糧新聞社 -- 2008.3

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食品産業・流通用語事典
588
2009
詳　細
食品産業・流通用語事典

-- 日本食糧新聞社 -- 2009.7

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写真で見る食品年表
588
2010
詳　細
写真で見る食品年表

-- 日本食糧新聞社 -- 2010.9

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食品製造に役立つ食品工学事典
588
2020
詳　細
食品製造に役立つ食品工学事典

日本食品工学会／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2020.12

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乾燥食品事典
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84
詳　細
乾燥食品事典

木村進／総編集 -- 朝倉書店 -- １９８４．３

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原色食品加工工程図鑑
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89
詳　細
原色食品加工工程図鑑

石谷孝佑／〔ほか〕編 -- 建帛社 -- １９８９．５

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食品流通技術ハンドブック
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89
詳　細
食品流通技術ハンドブック

食品流通システム協会／編 -- 恒星社厚生閣 -- １９８９．９

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新食品開発用素材便覧
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91
詳　細
新食品開発用素材便覧

吉積智司／〔ほか〕編 -- 光琳 -- １９９１．１２

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新編日本食品事典
588
91
詳　細
新編日本食品事典

森雅央／〔ほか〕編 -- 医歯薬出版 -- １９９１．１０

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食品工業総合事典
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93
詳　細
食品工業総合事典

日本食品工業学会／編纂 -- 光琳 -- １９９３．４

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食品工学ポケットブック
588
94
詳　細
食品工学ポケットブック

種谷真一／著 -- 工業調査会 -- １９９４．１１

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