醸造の事典
588.5
88
詳　細
醸造の事典

野白喜久雄／〔ほか〕編 -- 朝倉書店 -- １９８８．１１

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食品工業利用微生物データブック
588.5
94
詳　細
食品工業利用微生物データブック

食品工業利用微生物研究会／編 -- 東京化学同人 -- １９９４．３

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世界酒大事典
588.5
95
詳　細
世界酒大事典

稲 保幸／著 -- 柴田書店 -- 1995.8

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ワイン６カ国語辞典
588.5
97
詳　細
ワイン６カ国語辞典

-- 柴田書店 -- 1997.1

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灘の酒用語集
588.52
N12
詳　細
灘の酒用語集

-- 灘酒研究会 -- １９７９．１０

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味噌醤油年鑑 ２００６年版
588.6
ﾐｿ
詳　細
味噌醤油年鑑 ２００６年版

-- 食品産業新聞社 -- ２００６．８

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スパイス百科事典
588.7
81
詳　細
スパイス百科事典

武政三男／著 -- 三☆書房 -- １９８１．１１

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調味料・香辛料の事典
588.7
91
詳　細
調味料・香辛料の事典

福場博保，小林彰夫／編 -- 朝倉書店 -- １９９１．７

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冷凍食品の事典
588.9
2000
詳　細
冷凍食品の事典

日本冷凍食品協会／監修 -- 朝倉書店 -- 2000.9

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容器の事典
588.9
2010
詳　細
容器の事典

-- 缶詰技術研究会 -- 2010.10

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缶びん詰・レトルト食品事典
588.9
87
詳　細
缶びん詰・レトルト食品事典

稲垣長典／総編集 -- 朝倉書店 -- １９８４．２

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冷凍食品業界要覧 2021
588.9
ﾚｲ
詳　細
冷凍食品業界要覧 2021

-- 水産タイムズ社 -- 2020.12

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冷凍食品年鑑 2020年版
588.9
ﾚｲ
詳　細
冷凍食品年鑑 2020年版

-- 冷凍食品新聞社 -- 2020.1

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食品工学ハンドブック
588
2006
詳　細
食品工学ハンドブック

日本食品工学会／編 -- 朝倉書店 -- 2006.1

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